Болезнь своего рода преждевременная старость.
Ягода счастья или волчья ягода? Любопытные данные о барбарисе
Итак:
Во-первых: ягода не имеет никакого отношения к Тибету. Родина Гоу Ци – автономный район Нинся, зажатый между провинциями Ганьсу и Шанси, а с севера граничащий со Внутренней Монголией. Нинся – историческая родина мусульманской народности Хуэй.
Во-вторых: расхожие названия барбарис и волчья ягода – не более чем наспех сделанный перевод с англоязычных ресурсов. Вот так, будучи ближайшим соседом Китая, мы добываем информацию не с первых рук, а через испорченный телефон. Русское название данной ягоды звучит довольно прозаично – дереза обыкновенная. Понятно, почему продавцы предпочитают добавлять сенсационности словом «тибетская».
В-третьих: в Китае различают 2 (если не больше) сорта Гоу Ци - пищевая и сырье для традиционной медицины. Разница - в биологической активности. То, что сейчас повсеместно продается – не более чем пищевой сорт. Он имеет низкую стоимость и в Китае его можно купить даже в придорожных супермаркетах. Гоу Ци для медицинских целей годится только та, что произрастает в районе Нинся и, что очень важно - культивирована без применения химикатов и удобрений. Именно там ее закупают местные клиники. Все остальное - ингредиент для суповых наборов.
Теперь о целебных свойствах – все целебные свойства, которые приписывают этой ягоде – правда. Она действительно пользуется бешеной популярностью у китайцев. В первый раз я заметил эти красные ягоды в баночке с чаем у моих преподавателей в университете в Шанхае, когда изучал китайский язык. Они постоянно носят с собой такие баночки на занятия. Следом идут таксисты – всегда держат в кабине воду с Гоу Ци. У таксистов эта привычка заведена со времен рикш - когда для перевозки людей применялась мускульная сила. И сила эта требовала основательной подпитки. Вот они и держали при себе такой вот «бульон рикш», который позволял им быстро восстанавливать свою энергетику, причем без побочных эффектов – ведь завтра опять на работу. Тонизирующие свойства Гоу Ци обусловлены высокой концентрацией аминокислот и минералов. В этом плане эта ягода - поистине чемпион среди растений. Ну сами посудите - как
Многие продавцы рекомендуют употреблять Гоу Ци, заварив в воде некоторое количество. Но если вы хотите извлечь максимум пользы - ягоды нужно не заваривать, а НАСТАИВАТЬ.
- Войдите на сайт для отправки комментариев