9 декабря в большом зале мэрии города Новосибирска состоялась церемония награждения победителей городского конкурса среди добровольцев, НКО и некоммерческих проектов «Доброволец года 2016». Наш проект стал победителем в номинации «Добровольческие традиции». «Награда для нас очень важна и приятна. Ведь все наши мероприятия направлены на формирование привычек здорового образа жизни и питания у детей, чтобы здоровое питание становилось традицией». Руководитель проекта в СФО - Иконникова Людмила. В 2016 году в основных мероприятиях проекта в детских учебных заведениях города приняло участие около 4000 детей, плюс в мастер-классах, акциях, конкурсах, викторинах, проводимых на различных городских мероприятиях еще около 2000. Проект раскрылся с разных сторон. Самый юный возраст участников мероприятий был 3 года, хотя основы правильного питания сегодня закладываются с первого года жизни. Участвуя в мастер-классах, даже самые юные участники показали, что они знакомы с основами правильного питания и хотели бы его придерживаться. Но родители часто сами, говоря ребенку о правильном питании, делают наоборот. Дети как лакмусовые бумажки отражают взрослые двойные стандарты к питанию. Именно поэтому проект «Здоровое питание от А до Я» направлен сегодня как на формирование привычек здорового образа жизни и питания у детей, так и у родителей. В рамках проекта каждый год проводится опрос-исследование среди родителей, учителей и детей по вопросам, связанным с питанием. Каждый год проект дополняется новыми уроками и акциями. Пул проблем, выявленных в исследовании этого года, достаточно большой. Одной из наиболее острых на сегодняшний день – это увлеченность детей едой из категории «фаст-фуд» (эту проблему на первое место ставят и родители, и педагоги)! Увлеченность едой быстрого приготовления (углеводосодержащей), функциональные нарушения питания видны в живом общении с детьми. Так с каждым годом увеличивается количество детей с начальной формой ожирения в раннем возрасте. Это подтверждают и данные ФГБНУ "НИИ питания". Сибирский федеральный округ по количеству людей с ожирением занимает третье место среди округов Российской федерации. Сегодня проблемы с избыточной массой тела есть у порядка 20 процентов детей по всей стране, около 7 процентов страдают от ожирения: "Сегодня вес наших детей начинает расти. До десятилетнего возраста в последнее время чаще наблюдается избыточная масса тела и ожирение, а с 10 до 18 лет ожирение наблюдается реже", - подчеркнула Алла Погожева, доктор медицинских наук, ведущий сотрудник ФГБНУ "НИИ питания и биотехнологии". Дети в интервью и анкетах «жалуются», что родители редко готовят дома, и «они мало едят настоящей домашней еды», что они много едят полуфабрикатов: пельменей, различных котлет, пиццу и прочие полуфабрикаты, покупные готовые блюда, готовые завтраки и каши, и т.д.. Само понятие «домашняя еда» у детей сегодня достаточно размыто. Кухня становится для многих местом, где можно просто разогреть еду. Дети с удовольствием выполняют задания в рамках проекта «Здоровое питание от Ф до Я» связанные с питанием, постоянно интересуются у кураторов, ведущих и учителей – рецептами полезных, интересных блюд. Такие перекосы в питании приводят к множеству проблем со здоровьем и развитием детей. Среди основных макроэлементов, которые дети не получают – кальций. Это в свою очередь негативно сказывается на состоянии костей, зубов, мышц, развитие нервной системы ребенка. Физиологическая норма потребности в кальции для детей в возрасте 7-18 лет составляет от 1100 до 1200 мг/сут. Около 25% детей школьного возраста потребляют менее 263 мг/сутки, 50% детей 433 мг/сутки, 25% детей 659 мг/сутки. Только 3% детей потребляют нормальное количество кальция. По словам директора ФГБНУ "НИИ питания и биотехнологии", норма потребления кисломолочных продуктов не достигается ни в одном федеральном округе России, а особенно в Сибирском федеральном округе. Поэтому они поддерживают проект «Здоровое питание от А до Я (Три молочных продукта в день). «Многие говорят, что это нереально съедать 3 молочных продукта в день, но это не так, в качестве примера: на завтрак - йогурт или творог, на полдник - йогурт, на ужин - молоко или кефир» - Тутельян Виктор Александрович, академик РАН, профессор, доктор медицинских наук, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». В следующем 2017 году проект «Здоровое питание от А до Я» (Три молочных продукта в день) отмечает свое 5-летие. Задач и интересных событий будет много. По рекомендации педагогического сообщества в проект будут активно включаться дети разных возрастов: как дошкольники, так и старшие школьники. Нас ждут новые конкурсы и акции. Мы открыты для сотрудничества и мероприятий по пропаганде здорового питания и образа жизни. Заявки на участие в проекте класса начальной школы могут подать: как учителя, так и родители, обратиться с письмом на почту - ilv-ir@yandex.ru Приглашаем СМИ поддержать конкурс сказок и легенд «В здоровом теле – здоровый дух» опубликовать информацию о конкурсе и работы победителей. Информационная справка о проекте: Информационная справка о проекте: Проект «Здоровое питание от А до Я (Три молочных продукта в день)» реализуется с 2011 года Автономной некоммерческой организацией информационно-просветительским центром «ДОВЕРИЕ». В Новосибирске проект реализуется с 2012 года. Это информационно-образовательный проект Национального союза производителей молока, стартовавший при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Института питания РАМН и активном участии крупнейших игроков молочной отрасли. Почему «Три молочных продукта в день»? Именно три порции молочных продуктов содержат рекомендованную медицинскую норму потребления кальция (рекомендации НИИ Питания). В период с 2011 по 2015 год в проекте приняли участие образовательные учреждения: Москвы, Санкт-Петербурга, Владимира, Липецка, Новосибирска, Екатеринбурга и Свердловской области, Самары, Волгограда, Волжского, Тюмени, Ялуторовска, Казани и Краснодара, Астрахани. Кроме этого в городах были охвачены крупные детские городские больницы, детские дома и центры для детей из неблагополучных семей, летние городские лагеря. В проекте уже приняло участие более 170 000 детей дошкольного и младшего школьного возраста, а также их родители со всей России. В Новосибирске в проекте приняли участие более 15 000 детей. С уважением, Иконникова Людмила Викторовна, руководитель проекта в СФО АНО ИПЦ «Доверие» (8-913-919-9112, ilv-ir@yandex.ru). В материале использовались данные статей: http://www.aif.ru/health/children/nedetskaya_eda_10_produktov_kotorye_nelzya_davat_doshkolnikam http://mosday.ru/news/item.php?667981 http://izvestia.ru/news/601514 http://www.ion.ru/index.php/2016-03-05-07-07-36 http://www.souzmoloko.ru/proekt-tri-v-den/novosti-tri-v-den/novosti-tri-v-den_119.html