Новости

На II Международной конференции по вопросам питания ВОЗ и ФАО предложили объявить период 2016-2025 г.г. "ДЕСЯТИЛЕТИЕМ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПИТАНИЯ"

Министры из более 170 стран приняли политическую Декларацию и Рамочную программу действий по борьбе с голодом и ожирением на Второй международной конференции по вопросам питания, сделали важный шаг в направлении искоренения неполноценного питания во всем мире, приняв ряд рекомендаций в области политики и инвестиций, направленных на обеспечение доступа всех людей к более здоровому и устойчивому рациону питания.
Традиция праздничного чаепития в разных странах

Чай стал для нас обычным, повседневным напитком.

Но можно приготовить его так вкусно и полезно, что он станет настоящим праздником и укрепит ваше здоровье!
Чашка чая в день защищает от инфаркта

Всего одна чашка чая в день может быть полезна для здоровья сердца, полагают авторы нового исследования.
Список опасных и полезных продуктов при панкреатите

Поджелудочную железу медики считают наиболее важным органом ЖКТ, поскольку от ее здоровья напрямую зависит пищеварительный процесс.
Список наиболее белковосодержащих вегетарианских продуктов

Для сравнения - в говядине, свинине и курином мясе около 20 г белка, а это значит, чтоВсем известно, что спортсмены занимающиеся силовыми видами спорта, нуждаются в пище с высоким содержанием белка. Например, активно тренирующемуся бодибилдеру необходимо употреблять 2-3 грамма белка на килограмм веса в сутки. Это не мало, и как быть если этот самый бодибилдер вегетарианец и не ест мяса?
ВАРЕНАЯ МОРКОВКА ПОЛЕЗНЕЕ СЫРОЙ. НЕ ВЕРИТЕ? КАК ОБЪЯСНИТЬ ЭТОТ ПАРАДОКС?

Чем овощ ближе к грядке, чем меньше времени прошло с того момента, как его сорвали, тем он полезнее - для многих это аксиома, не требующая доказательств.

А овощи, прошедшие кулинарную обработку, вообще бесполезны - все витамины в них убиты нагреванием.

Стоит пообщаться с людьми, чтобы понять, что двух мнений по этим вопросам в народе быть не может. Но у ученых свое мнение, подкрепленное серьезнейшими исследованиями.
Полезная горечь грейпфрута

Грейпфрут с английского переводится как «виноградный плод», хотя ничего общего с виноградом этот цитрус не имеет.

Называется он так, потому что растет гроздьями как виноград по 3-15 штук на ветке. Как культурное растение и ботанический вид этот фрукт стал известен больше 100 лет назад.
Роспотребнадзор создал новый сайт помощи потребителям

На нем будет собрана информация о нарушениях при производстве продуктов. Роспотребнадзор России создал новый портал, на котором можно узнать о недобросовестных производителях продуктов, выращенных с нарушениями: овощах, мясе со стафилококком, молочных продуктах неизвестного происхождения. Там же есть информация, которая поможет потребителю отстоять свои права в судебных инстанциях, сообщил свежий номер "Российской газеты".
Какие продукты рекламируют звезды спорта и зачем они это делают?

Все знают, что спортсмены должны всегда быть в самой лучшей физической форме, чтобы успешно выступать на соревнованиях и завоёвывать награды.

Но для чего спортсменам медали?
Очистка лобных и гайморовых пазух

Шлаки в организме могут выглядеть по-разному. Один из вариантов - это слизь, заполняющая внутренние полости. При простудных заболеваниях много слизи выделяется через нос – это нормальная реакция организма на болезнь.
Толокно: здоровая пища из глубины веков

Очень жаль, что современные дети не знают вкус толокна, что взрослые лишают их и себя сытных и полезных блюд из него.
И снова о пищевой наркомании: что делает чипсы продуктом, вызывающим сильное привыкание, почти наркотиком

New York Times Magazine опубликовал любопытную статью, в которой диетолог Стивен Уизерли описывает торговую марку снэков Cheetos как «один из самых замечательно сконструированных продуктов на планете, направленных на чистое удовольствие».
Время переваривания различных продуктов

Время переваривания пищи - период времени, который необходим, чтобы продукты полностью расщепились на полезные вещества. Многие гастроэнтерологи скажут вам, что время переваривания даже тяжелых мясных продуктов не превышает 4-5 часов. Но они говорят о времени переваривания продуктов в желудке. На самом деле, пища не находится в желудке больше 4 часов. После чего она поступает сначала в тонкий кишечник, где происходит процесс усвоения, а затем в толстый кишечник для выведения.
Наталья Толоконская: Гомеопатия, гидротерапия и правильное дыхание как замена антибиотикам и парацетамолу при вирусных заболеваниях

Доктор медицинских наук, заслуженный врач РФ и супруга сибирского полпреда Наталья Толоконская рассказала новосибирцам, как выглядит универсальная домашняя аптечка, что такое острые вирусные заболевания, почему от них не стоит лечиться парацетамолом и как они могут спасти от неизлечимых болезней.
Выводы ученых: БАДы с витамином D и кальцием бесполезны для пожилых женщин

Прием витамина D и кальция пожилыми женщинами — пустая трата денег.

Как правило, в добавках витамин и кальций содержатся в низкой концентрации, которая не сработает, если женщина уже пережила менопаузу, считают американские исследователи.
ВОЗ призывает запретить ряд употребляемых при производстве химических веществ (2013 год)

В новом докладе Всемирной организации здравоохранения содержится информация относительно вредного воздействия химических соединений на здоровье людей.
В США снизилось количество детей с избыточным весом

Новые статистические данные американских Центров контроля и профилактики заболеваний свидетельствуют о снижении уровня ожирения среди детей младшего возраста. За последние 10 лет, согласно данным CDC, уровень дошкольников в США с избыточным весом снизился на 43%.

Заключение CDC было опубликовано в издании JAMA. Уровень ожирения у детей от 2 до 5 лет значительно понизился, одновременно возрос уровень ожирения среди женщин от 60 лет и старше. Для получения информации были проанализированы данные Центра национального здравоохранения и питания, содержавшие сведения о 9000 американцев разных возрастов.
Продукты, ускоряющие обмен веществ

Многие люди проводят огромное количество в тренажерном зале и на беговой дорожке, чтобы сбросить лишний жир. Однако без правильно питания практически невозможно добиться достойных результатов. Существует много разных диет для сжигания жира, но не все они безопасны и одобрены диетологами, поэтому мы расскажем об одной из вариантов здорового снижения веса, а именно увеличения в своем рационе продуктов, которые ускоряют обмен веществ. При увеличении скорости обмена веществ, калории сожгутся гораздо быстрее, а, следовательно, ускорится и расход запасов жира в организме.
Откуда проблемы со зрением у малышей

Школьник с плохим зрением – обычное явление. Но в последнее время и кроха в очках мало кого удивляет.
Среди проблем со зрением мы публикуем самые распространённые.
Сладкая булочка может вызвать воспаление, которое превращает нас в больных. Мнение кардиохирурга Дуайта Ланделла

Доктор Дуайт Ланделл рассказывает о том, что реальная причина болезней — вовсе не холестерин и жирная пища, как долгое время полагало большинство его коллег. Исследования показали, что сердечно-сосудистые заболевания возникают из-за хронического воспаления стенок артерий. Если этого воспаления нет, то холестерин не будет накапливаться в сосудах, а сможет свободно циркулировать в них.
Каждый седьмой умерший в 2015 году житель Новосибирской области скончался от рака

Новосибирскстат зафиксировал, что в 2015 году жители Новосибирской области стали чаще умирать от рака, болезней пищеварения и в результате убийств, однако количество смертей в ДТП и от отравления алкоголем существенно снизилось, узнал 25 февраля корреспондент Сиб.фм из сообщения статистиков.

По данным Новосибирскстата, в 2015 году в регионе умерли 36 073 человек, что на 0,9 %, ме
Загрязненный воздух способствует набору лишнего веса

Ранее было показано, что пребывание на загрязненном воздухе вызывает окислительный стресс, воспаление во внутренних органах и нарушение работы сердечно-сосудистой системы. А новое исследование к списку проблем добавило еще один пункт: избыточный вес.
Нужны ли человечеству генно-модифицированные продукты?

ГМ продукты – этот термин используется для определения растений и животных, генные характеристики которых были изменены лабораторным путем. Обычно это делается для достижения определенных целей, таких как увеличения сопротивления к заморозкам или для улучшения питательной ценности.
Желчегонные продукты

За сутки наша печень вырабатывает около 500 мл желчи. Желчь нужна нашему организму для того, чтобы помочь ему переваривать и всасывать жиры и жирорастворимые кислоты. Только при наличии желчи жиры эмульгируются, после чего стенки кишечника способны их всасывать. Также желчь обладает антибактериальными свойствами, препятствуя возникновению в кишечнике гнилостных и бродильных процессов. Кроме этого, желчь выводит из нашего организма излишки холестерина.
Финики полезные свойства (польза) и вред

Финики — плоды финиковой пальмы, высокого дерева семейства пальм, с длинными (до 6 метров) крупными листьями. Финики — сочные ягоды, крупные, овальные или шарообразной формы янтарно-красного цвета.