Главная

Пить витамины вредно?

16 Октябрь, 2009 - 12:00 — go
http://kp.ru/daily/24259.3/455232/
 
А вот с тем, что свежевыжатый сок полезен, никто не спорит. Пока.
Ранняя весна - традиционное время авитаминоза. Но вопрос, пить или не пить аптечные поливитамины, так и остается для ученых спорным
Елена ИОНОВА — 12.03.2009
 
Американский медицинский журнал Archives of Internal Medicine опубликовал исследование, изучив рацион 162 тысяч американских женщин в возрасте от 50 до 79 лет, увлекающихся витаминами. Доктор биохимии Мэриан Ньюхаузер из Центра изучения рака Фреда Хатчинсона в Сиэтле, которая руководила исследованием, отметила:
- К сожалению, наблюдая за участниками исследований несколько лет, мы были вынуждены признать, что аптечные мультивитамины не снижают риска наиболее распространенных видов рака и сердечных заболеваний.
А The Journal of the American Medical Association опубликовал исследование, согласно которому три вида добавок - витамины А, Е и бета-каротин, - возможно, лишь повышают коэффициент смертности среди принимающих их людей.
При этом западные ученые утверждают, что люди, придерживающиеся здоровой диеты, получают все необходимые вещества с пищей. И с пользой для здоровья их усваивается тоже определенное количество.
При этом избыток водорастворимых витаминов (C, B1, B2 и B6 и т. д.) - не важно, из пищи или пищевых добавок, - попросту выводится из организма. А избыток жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) оседает в печени, что может вызвать побочные эффекты.
ЦИФРА
85% россиян, по данным ВОЗ за 2008 год, испытывают дефицит жизненно необходимых витаминов - С и большинства витаминов группы В.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Владимир СПИРИЧЕВ, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН:
- Витамины не синтезируются нашим организмом, потому мы должны получать их извне. В наше время человечество стало тратить меньше энергии и меньше есть (такой парадокс: едим меньше, но толстеем чаще - от гиподинамии). И c пищей мы получаем все меньше витаминов. Например, суточную норму витаминов В1 (1,5 мг), В6 (2 мг) можно получить из килограмма черного хлеба, суточную норму витамина С - из шести порций свежих овощей и фруктов. Но это же нереально! Отсюда и необходимость дополнительного потребления витаминов с помощью витаминно-минеральных комплексов и продуктов, обогащенных витаминами.
По нашим исследованиям, дефицит витаминов группы В выявлен у 30 - 40% населения, бета-каротина - более чем у 40%, а витамина С - у 70 - 90% россиян. Некоторые люди думают, что «натуральные» витамины лучше «искусственных». На самом деле витамины, которые выпускает промышленность, идентичны тем, что находятся в пище. Более того, усвоение многих синтезированных витаминов лучше, чем из продуктов питания. К примеру, витамин В6 из зерновых усваивается только на 20 - 30%. Конечно, не надо без назначения врача пить комплексы с сверхдозами витаминов, а также покупать сомнительные БАДы. Что же касается обычных поливитаминов, то в зимне-весенний период их можно и нужно принимать курсом - 1 - 1,5 месяца.
ВАЖНО!
Избыток витаминов может нарушить обмен веществ!
«Передозировка» витаминов может навредить организму, нарушить обменные процессы. Потому не принимайте самостоятельно комплексы «Антистресс» с ударными дозами витаминов. Для начала хотя бы сдайте анализы крови (клинический и биохимию) и мочи. Их результаты помогут врачу сориентироваться, каких именно витаминов вам не хватает и в каких дозах их нужно принимать.
Постоянная передозировка витамина А (его суточная норма - 1,5 - 2 мг) чревата нарушениями в работе печени, головными болями с тошнотой и рвотой, болями в суставах. Сильный переизбыток этого витамина у беременной женщины может вызвать нарушения развития будущего малыша.
Если регулярно в несколько раз превышать дневную норму витамина D (норма - до 3 мг), в тканях организма сильно повысится количество кальция. Это приведет к болезни почек. Также при переизбытке витамина D подскакивает давление, бывает потеря аппетита, мучают слабость и тошнота.
При переизбытке витамина Е редко отмечаются какие-то побочные действия. И все же передозировка этого витамина может вызвать кровотечения у тех, кто принимает препараты, снижающие свертываемость крови (в том числе аспирин).
А о том, какие витамины и микроэлементы нужны людям разных возрастов, читайте в ближайших выпусках «КП» - Здоровье».
  • Продукты
  • Войдите на сайт для отправки комментариев

Комментарии

А что сейчас не вредно?

20 Август, 2010 - 14:23 — Гость

А что сейчас не вредно?

  • Войдите на сайт для отправки комментариев

Для чего тогда эти витамины в

25 Март, 2010 - 17:28 — Гость

Для чего тогда эти витамины в аптеках продаются

  • Войдите на сайт для отправки комментариев
 
 

Питание-Здоровье-Жизнь

  • Сборник статей
  • В помощь к уроку здоровья
  • Дискуссионная площадка
  • Диеты
  • Продукты
  • Физическое здоровье
  • Психологическое здоровье
  • Гигиена
  • Мусорная еда
  • Полезные рецепты
  • Полезные ссылки
  • Термины и определения

Не воз едет, овес везет. Жива душа калачика чает.

Народная мудрость

Потребительский выбор - Здоровье - Жизнь

  • Видео в помощь учителю
  • Сборник статей
  • Публикации о рекламе
  • Рекламные ролики против ЗОЖ
  • Креативная реклама
  • Практика Новосибирского УФАС
  • Федеральный закон «О рекламе»
  • Методические разработки
  • Термины, понятия и определения




Сайт создан при поддержке НП "СФЦОП" и НП "Здоровое питание - здоровье нации"
Мнение редакции интернет-проекта может не совпадать с мнением авторов статей
Яндекс.Метрика
Автор Ладыжец В.В.



  • КИНОФЕСТИВАЛЬ
  • СПОНСОРЫ
  • ЭКСПЕРТЫ
  • СТРАТЕГИЯ ВОЗ
  • ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ-ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ
  • ПОДДЕРЖКА
  • НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
  • ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  • КОНТРОЛЬ ПИТАНИЯ